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<浆果乌桕p>大枣多少钱一斤？库存大枣价格看涨，鲜枣行情大局已定

导读：昨天开始，我国开始入伏。进入伏季正是水果大量上市的时节，近日观察，在众多水果干果种类当中，大枣的行情却在不断看涨，非常令人瞩目。现在是库存大枣的销售尾期，它的行情为何会上涨呢？再过几个月，新鲜的大枣就会上市，库存大枣看涨的行情会不会给

昨天开始，我国开始入伏。进入伏季正是水果大量上市的时节，近日观察，在众多水果干果种类当中，大清远枣的行情却在不断看涨，非常令人瞩目。现在是库存大枣的销售尾期，它的行情为何会上涨呢？再过几个月，新鲜的大枣就会上市，库存大枣看涨的行情会不会给今年鲜枣的销售带来利好呢？

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近期大枣的行情，可以概括为两个字： 看涨 。在新疆阿克苏，灰枣的资助海外高层次人材团队最高8000万元的创新创业专项资助通货价格为8块钱一斤左右，在山西临县等地，红枣的通货价格为5块钱一斤左右，在河南驻马店等地，红枣的通货价格为4块钱一斤左右。卓创资讯分析师贺坦：

【贺坦：近期行情看涨的原因有几个方面，一个是现在的大枣是库存尾货，市场上的库存枣数量已经不多，企业有加工的需求，处于卖方市场，第二个是近期我国多地有降雨，降雨影响了鲜食水果的销售，同时按照人们的消费习惯，雨天对干货的需求会增加，这些原因增加刺梨了库存枣的销售。】

大枣的保质期长达十几个月，非常耐储存，在芒果、菠萝等部分保质期短的经过半个多世纪的发展水果出现滞销的情况下，库存大枣行情看涨令人瞩目。行情看涨与需求量增大有关，而大枣的需求量增大很大程度上来源于大枣深加工数量的加大，某著名红枣加工企业负责人阎光波：

【阎光波：大枣核桃粉，五谷杂粮搭配的早餐食品，省事又便宜，我们还有红枣切片，作为一种休闲食品，把消费的群体拉大，还有这个大枣包核桃，可以一边吃着核桃一边吃锤体直径约为Ф35mm；（2）最大有效提升高度：2.0m；（3）落锤冲击点有效调理范围：垂直≥1.6m着枣，等于就是变相增加枣的销量，把原先的吃大枣变成休闲化的了，吸引更多的人来吃枣。】

枣类加工数量的增长，又带动了大枣种植的增加。统计数据显示，我国大枣的种植面积在连年增长，其中在新疆的且末，从2002年起，种植面积以每年1万5千亩的速度在增加。全国大枣产量也在持续不断快速增长，2010年产量为424万吨，2012年达到460万吨，到2017年猛增到824万吨。而今年5至6月份，我国大枣的主产区雨水较少，预计今年大枣将会丰产。卓创资讯分析师贺坦：

【贺坦：这两年产枣的面积扩大了，虽然枣业加工有了长女菀属足的发展，但是市场需求，在供求方面还是出现了一些变化。大枣跟很多农产品一样，存在着一个周期，轨迹就像一个抛物线一样，市场缺枣的时候，卖价是越卖越高，大家都去种枣，这样在高到一定程度后，它就会回调。】

我国土地资源丰富，大部分属北暖温带大陆季风气候区，枣树的栽培有广泛的空间，这也是枣树不断扩种的一个原因。目前来看，持续的扩种使得市场愈发饱和，在这种情况下，规模种植难以产生效益。卓创资讯分析师贺坦建议：

【贺坦：枣农们只有注重提质增效、分级销售，才能使产品保持旺盛的生命力，卖出好价钱。在提质增效方面，要多施有机肥，不要用激素、农药这样的化学产品。要分级晾晒，不能混到一起，混到一起卖不了好价钱，打个比方，如果通货能卖十五六块钱，那么特级枣可能就会卖到四五十块钱，分级销售对农民来说比较有好处。】据三农中国

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